miércoles, 18 de mayo de 2011

2.5. Idioma, Religión, Gastronomía, Costumbres y Festividades.

2.5.1. Idioma y Educación: Hasta 1987, el inglés era el único idioma
oficial de Nueva Zelanda, aunque sigue siendo hoy en día el idioma predominante en la mayoría de las regiones; el maorí se convirtió en un idioma oficial en virtud de la Ley de la lengua maorí de 1987, mientras que el lenguaje de señas de Nueva Zelanda lo hizo gracias a la Ley del lenguaje de señas de Nueva Zelanda de 2006. Los dos idiomas oficiales hablados son también los más utilizados; el inglés es hablado por un 98% de la población y el maorí por el 4,1%. El samoano es el idioma no oficial más hablado (2,3%) y es seguido por el francés, el hindi, el chino cantonés y el mandarín.

La escuela primaria y secundaria es obligatoria para los niños entre 6 y 16 años, aunque la mayoría asiste a partir de los 5 años. Hay 13 años de escuela obligatoria y la asistencia a las escuelas públicas es libre. Nueva Zelanda tiene una tasa de alfabetización de adultos del 99%, y más de la mitad de la población de entre 15 y 29 años cursa algún tipo de educación superior



University of Auckland

                        2.5.2. Moneda.
El dólar de Nueva Zelanda o dólar neozelandés (abreviado NZD o
NZ$) es la moneda oficial de Nueva Zelanda, las Islas Cook, Niue, Tokelau y las Islas Pitcairn. Se introdujo en 1967 para sustituir a la libra neozelandesa cuando se introdujo el sistema decimal para las monedas. El dólar de Nueva Zelanda se divide en 100 céntimos, y a menudo es llamado coloquialmente “Kiwi”. Las tasas de cambio para finales de 2006 eran de 1,55 dólares neozelandeses por dólar estaudonidense, y de 1,87 dólares neozelandeses por euro. Es una de las diez monedas de mayor transacción mundial. Actualmente un dólar neozelandés equivale a 0,55109643 euros.
Las monedas actualmente en curso legal son: 10 Cents, 20 Cents, 50 Cents, 1 Dólar y 2 Dólares.
Los billetes actualmente en curso legal son: 5 Dólares, 10 Dólares, 20 Dólares, 50 Dólares y 100 Dólares.


Dólar Neozelandés

2.5.3. Religión.  
 Según el censo realizado en 2006, el cristianismo es la rligión
predominante en Nueva Zelanda, practicada por el 55,65% de la población; el 34,7% de los encuestados dijo que no practicaba ninguna religión (subió del 29,6% en 2001) y alrededor del 4% estaba asociado con otras religiones. Las principales denominaciones cristianas son el anglicanismo, el catolicismo, el presbiterianismo y el metodismo. También hay un número significativo de adeptos a las iglesias pentecostales, bautistas y mormonas. La iglesia Ratana, con sede en Nueva Zelanda, tiene muchos seguidores entre los maoríes. De acuerdo con las cifras del censo, otras religiones que comprenden una minoría significativa son el Islam, el budismo y el hinduismo.

                        2.5.4. Gastronomía.
                                   La Gastronomía de Nueva Zelanda está caracterizada por ser muy variada y por los elementos más frescos, debido a su océano circunadante y sus tierras fértiles.
                                   a) Vinos: Es posible que en Nueva Zelanda los vinos sean quizás incluso más conocidos que la carne de cordero. Existen 10 centros productores de vino en Nueva Zelanda, con Marlborough afamado por su sauvignon blanc, Gisborne por su chardonnay, y el Central Otago y Martinborough elaborando su reputación para el pinot noir y el pinot gris. Hawkes Bay es conocido por su oscuro cabernet y Auckland Waiheke Island es el hogar de uno de los más reputados cabernets del mundo. Marlborough y Hawkes Bay son dos regiones con premios internacionales.

                                  

b) Cocina: El verano de Nueva Zelanda muestra muchos lugares al aire libre donde se celebran comidas casuales, a menudo barbacoas.
Las barbacoas Kiwi se caracterizan por el uso de ternera, cordero y pescado (son un elemento fundamental de la cultura de Nueva Zelanda, y caracterizan la naturaleza relajada de la gente de Nueva Zelanda).
Una especialidad maorí es el Hangi, elaborado con carne o pescado, cocinados con verduras. Se excava un agujero profundo en el suelo y se colocan los alimentos en unas cestas que curiosamente se introducen en las rocas calientes. Se cubre el agujero con tierra y se deja cocinar durante horas. Es una forma curiosa de hacer y es la forma en que se hacía antes. 


Hangi

Hangi

También encontramos los fish and chips, herencia de los británicos que consiste en diferentes tipos,lo más común es que sean filetes de bacalao ,lenguado , pero también suele usarse la merluza, y en alguna minoria también utilizan la carne de la dorada  envuelto en un rebozado (harina, huevo) frito acompañado de patatas fritas. 
Colonial Goose, un plato típico Neozelandés que consiste en una pieza (pierna) de cordero asado.
                                   c) Postres: Pavlova, un mernegue suave y ligero que tiene su nombre en honor a la bailarina de ballet, Anna Pávlova. 


Pavlova

Lamingtons, una especie de pastel esponjoso (elaborado de forma más tradicional con mantequilla) cubierto de chocolate o mermelada de frambuesa y coco desecado.
Anzac biscuits, galleta dulce popular en Australia y Nueva Zelanda, hecho con copos de avena, harina, coco, azúcar, mantequilla, jarabe de melaza, bicarbonato de soda y agua.
                                   d) Otros: L&P, bebida gaseosa originaria de Pareoa (1907). Weet Bix, un tipo de cereal. 


                                                                     L&P                Big-Ben Pies

Weet-Bix
           
                        2.5.5. Costumbres
                                    Los primeros maoríes desarrollaron su propia cultura característica basada en la cultura polinesia.
La organización social fue en gran medida comunal con familias (whanau), sub-tribus (hapu) y tribus (iwi) gobernadas por un jefe (rongatira), cuya posición estaba sujeta a la aprobación de ñas comunidades.
Los colonos británicos e irlandeses trajeron los aspectos de su propia cultura a Nueva Zelanda y también influenciaron la cultura maorí (Fish and chips) especialmente con la introducción del cristianismo. Sin embargo, los maoríes consideran su lealtad a los grupos trivales como una parte vital de su identidad, y los roles en los parentescos dentro de las familias maoríes son similares a los de otros pueblos de Polinesia.
Recientemente, las culturas de América, Australia, Asia y de otros países europeos han ejercido cierta ifnluencia en Nueva Zelanda.
            Los principales deportes practicados en Nueva Zelanda son el rugby, el críquet, el bowling, el netball, el fútbol, el automovilismo, el golf, la natación y el tenis. Los primeros deportes llevados por los colonizadores eran de orígen británico, y entre ellos destacan el críquet, el bowling, el hockey sobre césped, el tenis y las carreras de caballos. Este último fue uno de los espectáculos deportivos más populares y se convirtió en parte de la cultura tracional “rugby, carreras y cerveza”.
Dentro del deporte, el rugby constituye una de las pasiones nacionales. Su equipo recibe el nombre de All Blacks y todos sus jugadores visten de negro. 

All Black
Además, también existen muchos seguidores de las regatas, entre las que destaca la Copa América (ganada por Nueva Zelanda en 2000).
Aunque son habituales los fuertes lazos familiares, gran parte de los jóvenes se marchan a trabajar a otros países durante años. 
Encontramos la ciudad de Queenstown conocida por ser la ciudad de la aventura, ya que es la "meca" de los esquiadores, de los deportes extremos, donde se practica infinidad de deportes de alto riesgo, desde puenting, rafting, jetboat, bungy jump, esquí, esquí acuático, barranquismo, sky diving, mountain biking, paragliding.


2.5.6.Festividades.
            Las fiestas oficiales en Nueva Zelanda son: 1 de enero: Año Nuevo, 6 Febrero: Día de Waitangi (fiesta Nacional, en recuerdo de la fundación de Nueva Zelanda), Viernes de carnaval, Lunes de Pascua, 25 de Abril: Día de Anzac (Fiesta en recuerdo a los héroes de los ejércitos australiano y neozelandés), 2 de Junio: Coronamiento de la  Reina Isabel II, el cuarto lunes de Junio por ser el día del Trabajador, el 25 de Diciembre: Navidad, 26 de Diciembre: 2º de fiesta por Navidad.
            Cada región tiene también sus propias festividades. Por ejemplo:
- En Auckland se celebra la regata de yates en enero, conocida
como el“Festival Náutico Dragón Kiwi”.
- También es conocido el rodeo que se celebra ese mismo mes en
Gleanrchy.
- En Febrero tiene lugar el Festival de Vino y la Gastronomía de
Malborough.
- Todo el mes de Marzo se dedica en Masterton al esquileo y en el
“Golde Sheans”se busca al esquilador más rápido. Los maoríes organizan en Hamilton la “Regata maorí en canoa” y en Hokitika se celebra el “Festival de la comida natural”.
- En Abril, Arrowtown celebra su Festival de Otoño.
- De Febrero a Abril se celebran algunos ‘A and P shows” (Exposiciones
agropecuarias) en las cuales se puede conocer de cerca el mundo agrícola neozelandés.
- En Mayo se espera cada año con gran expectación el “Fletcher
Challenge Marathon” alrededor del lago Rotorua, y la “Fiesta Kiwi” en Te Puke.
- En Junio se celebra la más importante reunión agrícola de Nueva
Zelanda en Hamilton “National Agriculture Fielddays”.
- En Julio comienza la temporadad de esquí con el “Festival de invierno
de Queenstown”.
- En Septiembre se celebra en Rotorua una competición internacional de
pescadores de truchas.
En Octubre, Auckland es famoso n todo el mundo por el Maratón Internacional. En New Plymouth se exhiben todas las flores, en el “Festival de Taranaki”, de rododendros.
- En Noviembre se celebra una xhibición de tres días de duración de
explotaciones ganaderas y agricultura en Christchurch, con atracciones de feria. En Central Otago se celebra el día de los buscadores de oro de los años 60 del siglo pasado. 

2.5.7. Arte.

            Como parte del resurgimiento de la cultura maorí, la elaboración de artesanías tradicionales, como el tallado de madera y e ltejido, se han extendido, y los artistas maoríes están aumentando en número e influencia.

            La mayor parte de la literatura neozelandesa era muy similar a la del Reino Unido, y no fue hasta la década de 1959, con el aumento del número de librerías y editoriales, que la literatura de Nueva Zelanda comenzó a ser ampliamente conocida. Entre los poetas de generaciones anteriores y posteriores, cabe destacar a Kendrick Smithyman, C.K.Stead, Dennis Glover y Vincent O'Sullivan, quien además es dramaturgo y exponente del relato corto actual. Las generaciones surgidas en las décadas de 1970 y 1980 cuentan entre sus miembros con Ian Wedde, Bill Manhire, Leigh Davis, Elizabeth Smither   


y Heather McPherson como figuras más representativas. La figura más sobresaliente de la novela de ficción de posguerra fue Frank Sargeson, escritor de relatos cortos y novelista cuya obra perduró durante casi cinco décadas, hasta su muerte en 1982.
            La música moderna neozelandesa ha estado influenciada por géneros como el Hip Hop, el Rock and Roll, el Country, el Blues y el Jazz, los cuales se han mezclado con la música folclórica de Nueva Zelanda y polinesia. Los inmigrantes que han llegado a lo largo de los años a Nueva Zelanda de diferentes regiones del mundo han traído su propia música folclórica, como es el caso de las bandas escocesas de gaitas, una de las primeras influencias musicales extranjeras. Actualmente, existen algunos artistas que interpretan canciones en maorí, y que contribuyeron al resurgimiento de la tradición maorí del hapa haka (canto y danza).

            Aunque el cine llegó al país desde la década de 1920, fue hasta cincuenta años después que el número de películas neozelandesas aumentó significativamente. En 1978, la Comisión de Cine de Nueva Zelanda comenzó a brindar apoyo a los cineastas locales y muchas de sus películas alcanzaron una audiencia mundial, y algunos recibieron reconocimientos internacionales. Los diversos escenarios naturales del país, su tamaño pequeño  y los incentivos del gobierno, lograron que algunas películas de gran presupuesto hayan sido filmadas en Nueva Zelanda; la más representativa es la Trilogía cinematográfica de El Señor de los Anillos. Russell Crowe y Peter Jackson, neozelandeses los dos, llevan una magnífica trayectoria en sus respectivas carreras (actor y cineasta).



1 comentario:

  1. Hola como estan?soy guia privado en estambul y organizo excurrsiones privadas a cappadocia,efeso y pamukkale.Con mucha referencia y ofrezco mas economico viaje guia de estambul con guia privado Santa sofia,mezquita azul,palacio topkapi,cisterna basilica,torre galata o grand bazaar tours estambul

    ResponderEliminar